Varför känns varm mat mer mättande?

Vi har knappt någon mat hemma (säger detta med vetskapen om att en svältande antagligen sagt motsatsen) och därför har jag inte orkat laga någon mat alls. Bara hackat lite grönsaker och slängt ihop med tonfisk och keso, något ägg och lite skivor ost.

Nu körde jag istället ihop en gratäng med samma ingredienser och det var så extremt mättande!

Speciellt smält ost känns så syndigt gott som aldrig kall ost kan göra. Mumsi.